【巻き】ちょろぎ・チョロギ・長老喜【う○こ】

1ななしの珍味

おせち料理の黒豆のおまけぐらいでしか見ることのない「ちょろぎ」。

フランスではクリーム煮やサラダなどに利用される「ちょろぎ」に

ついて語ろう〜。

ちょろぎの画像

黒豆withちょろぎ

36ななしの珍味

>1のチョロギの画像がネズミの赤ちゃんに見えてしまうのは私だけかな…

54ななしの珍味

うちの庭で育ててるよ。

チョロギの苗を通販で買ったから。

白いチョロギが>>1でドピンクになっててびびった。

3ななしの珍味

縁起物だよ、わざわざ好んで食う事も無い

でも黒豆のチョロギだけを食べる人もいてるんだろうな

49ななしの珍味

>>3

普通に漬物としての食材だよ(秋田)

珍しくもない

がっこみたいなもの

飯にあう

5ななしの珍味

写真で見たことしかないんだよなあ。

どんな味で食感なんでしょうか?

6ななしの珍味

>>5

シャキシャキした繊維質の食感。

味は、黒豆に付いてるやつは酢漬けなので酢の味がします。

駄菓子屋で売ってる酢漬け大根に近い。

(フランス料理のは食べたことないので続報きぼん)

8ななしの珍味

>6

じゃ、らっきょに似てるの?

95

>>6

へ〜、勝手にポクッとした食感を想像してたけど、シャキシャキなんだ。

通販で見つけたんで、今度買ってみようっと。

お店で売ってるのって見たことがなくって。ちなみに東京在住。

40ななしの珍味

地上部・・・同じシソ科のスペアミントの葉を細長くした感じ。

地下部・・・落花生状に塊茎がワラワラ

4139

>>40

ありがとうございます、シソ科の植物なんですね。

>>1の写真見たらなんなのか頭抱えたわけですよ、

ウチ(栃木)じゃ多分喰わないし、

やたらつやつやしててゴムっぽい質感だしw

スーパーで探してみよっかな。

48ななしの珍味

正月しか食べれないから高級食材だと思ってた。

一度でいいからこれを腹一杯食べたい

カリカリ梅とか大好き

53ななしの珍味

>>49

去年角館に行ったときに買った ノシ

刻んだ味噌漬けに入っててビックリしたけど美味かった

また喰いたい

84ななしの珍味

チョロギ、大好きです。

スレが有って驚いたw

しかも長いこと残っているのが凄いw

92ななしの珍味

オレ何かとうざい、宮崎出身だが、そのオレら一家が昔、マリンパレス(現在の「海たまご」)や高崎山へ行ったお土産に、必ずチョロギを持ち帰った。

しかし、今は無い。え〜?なんでぇ〜?美味しかったのに?

94ななしの珍味

>>92

そりゃそうだ

朝鮮半島には19世紀まで文明と呼ばれる程の物は無かったんだから

縄文時代の日本列島の方が遥かに進んでいた

まあ四大文明と肩を並べる縄文文明を韓国と較べるのもどうなんだって話だが。

98ななしの珍味

秋田のほうでも良く見かける

秋田では普通の農家が自分の畑の一部分で栽培し、自分のうちで漬けるらしい。

しかし、全国規模でチョロギが手に入るのは今の季節だけ

小梅から種を無くしたような感じだよね。

幾らでも食えるって感じ

135ななしの珍味

チョロギの存在を知らずに

ムラオカのチョロギがコンビニのグミコーナーにあったから

変な形した梅味のグミだと思って買った

んで噛んだ瞬間ビビった

すぐにパッケージの裏面見たわ

それから検索してここにたどり着いた

これグミコーナーに置くなよ!

改めて食うと味は薄めのうめしばって思ったわ

ムラオカの梅味の商品って先入観からかもしれんが

でもやっぱりこの味が恋しくなったら次からはうめしば買う

カリカリ感も味の奥深さもうめしばにかなわない

種の中身を食う楽しみもあるし

137ななしの珍味

>>135

同じくグミと間違えて買ったから残念かんがあった

てか着色料と中国産みて途中ですててしまった

うめすきだから味は良かった

142ななしの珍味

滋賀では結構売ってるから嬉しい。

毎日弁当のごはんの上に乗せて食べてる。

143ななしの珍味

>>142

いいなー

うちの県では絶滅危惧種

147ななしの珍味

酢チョロギ美味いですよね( ^ω^)この前ダイソーで見つけて買い占めましたwww

149ななしの珍味

チョロギってパスタを赤く染めたモノもあるの?

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする